Родилась 23 июня 1969 года в Челябинске. Отец Гундаренко — немец по национальности. Тренер — Б. В. Шунькин. На первых трёх чемпионатах СССР выиграла четыре медали: в 1987 бронзу в весовой категории свыше 72 килограмм, в 1988 и 1989 золото в той же категории, а также в 1989 бронзу в абсолютной категории. На чемпионате СНГ Гундаренко также завоевала золотую медаль. С 1992 по 1998 год стала шестикратной чемпионкой России, выиграв первенство в весе свыше 72 килограмм 4 раза подряд, а также победив в 1995 году в абсолютной категории. На чемпионатах 1997 и 1999 годов завоёвывала серебро. Участница Олимпийских игр 1992 и 1996 годов. В Барселоне заняла 9-е место, в Атланте 5-е.